Trois gâteaux classiques mais pas que !

 Gâteau au chocolat végan:

Tout d'abord je rends à César ce qui est à César, je me suis inspirée pour la base de la recette du site Végétalise toi, que j'ai adaptée car j'avais besoin d'une texture plus ferme.

200 gr de farine

un sachet de levure

80 gr de sucre

80 gr d'huile végétale neutre

80 gr d'amandes en poudre

200 gr de boisson végétale (par exemple Amandes grillées de chez Alpro)

200 gr de chocolat noir à pâtisserie fondu

Pas de prise de tête, on met tout dans l'ordre dans un robot (ou on mélange tout ça avec ses petits muscles), une fois bien mélangé on met tout dans un moule et hop + ou - 25 mn au four à 180°.

On attend bien le refroidissement avant de démouler.

Petits gâteaux au citron et graines de pavot:

130 gr de beurre laissés à température ambiante pendant 1h

200 gr de farine

1 sachet de levure

80 gr de sucre

3 oeufs

2 citrons bio

graines de pavot

quelques morceaux d'écorces de citrons confits

Pour le glaçage en option: 3 CS de jus de citron, 100 gr de sucre glace, 3 CS de crème fraîche. On mélange tout jusqu'à ce que ça soit bien crémeux.

On mélange tout dans l'ordre, pour les citrons, on prend le zeste des 2 (d'où l'intérêt d'avoir des citrons bio non traités), et le jus d'un (le 2ème jus sera pour le glaçage).

On met tout dans des mini-moules et hop 25 mn à 180°, on attend bien le refroidissement pour les recouvrir de glaçage.

Pâte à muffin:

Dans un saladier on mélange les ingrédients secs :

175 gr de farine

1 sachet de levure

100 gr de sucre

1 pincée de sel

Dans un autre saladier on mélange les ingrédients humides:

50 gr de beurre fondu

1 oeuf

10 cl de lait

On verse le contenu du saladier "humide" dans le saladier sec, et on mélange grossièrement (ça n'est pas grave s'il reste quelques grumeaux, au contraire), on ajoute ce qu'on veut (fruits, confiture, pâte à tartiner, pépites de chocolats...) et on enfourne pour 20 mn à 180°.

Tout quitter pour #1: Fabriquer ses propres bougies !

 J'ai participé à un atelier absolument génial organisé par Chloé du site Au coin des rues.

La proposition: fabriquer sa propre bougie de Noël dans une ambiance conviviale d'afterwork au sein        d' une boutique vraiment sympathique que j'ai découvert à cette occasion : Frip N Wood, rue Battant.

Chloé s'occupe de tout, du matériel pour l'activité, aux douceurs pour une dégustation qui permet de faire une pause et de papoter en attendant que la cire prenne.

J'avais oublié mon téléphone donc, je n'ai pas pu prendre de photo en cours de réalisation mais vous en trouverez certainement sur l'insta des ateliers.

Chloé nous guide étape par étape pour la partie bougie et nous laisse manifester notre créativité lors de la partie décoration.

Je suis repartie avec ma création, parfumée au pain d'épice avec l'envie de participer à un nouvel atelier pour découvrir de nouvelles techniques (broderies, punch needle, bijoux...)

Trois livres pour passer au zéro déchet en douceur

 Je partage avec vous ces trois livres qui m'accompagnent dans ma réduction des déchets pour une transition écologique sans pression ni éco-anxiété:

Le très efficace et ludique: La famille (presque) Zéro déchet- Ze guide:

Le Zéro Déchet, l'essayer c'est l'adopter !
Réduire ses déchets pour la planète, pour sa santé, pour le porte-monnaie, c'est le moment ! Mais comment s'y prendre ? En marchant dans les pas de Jérémie et Bénédicte. Ce livre, à la fois carnet de bord pas triste, et guide pratique, vous mènera au but en vous épargnant bien des pièges !
Avec humour et autodérision, les auteurs vous proposent un plan d'action détaillé et 10 défis Zéro Déchet pour vous lancer. En s'appuyant sur leur connaissance de l'écologie, ils livrent des centaines de conseils pratiques et d'alternatives simples pour le quotidien : courses, cuisine, nettoyage, mobilier, hygiène, maquillage, vêtements, jardin, bricolage, festivités. Car les déchets sont partout !
Ce que vous allez gagner : l'amélioration de votre écobilan familial (1 poubelle de 15 L pour 1 mois), moins de toxiques et de sacrées économies. Plus le sentiment exaltant d'être acteur de sa vie, de sa santé, de créer du lien, de toucher à l'essentiel.
" Le Zéro Déchet n'est pas une mode, c'est une nécessité, un devoir. Ne perdez plus un instant pour lui donner une chance d'enrichir votre quotidien, de donner un sens à votre passage sur Terre. " Béa Johnson
Militant associatif, Jérémie Pichon travaille depuis 15 ans pour des ONG environnementales. Bénédicte Moret alias Bloutouf est illustratrice graphiste pour des associations et institutions environnementales et de développement durable. Tous deux animent le blog famillezerodechet.com

Pour aller plus loin, toujours avec la même famille et le même enthousiasme: Famille en transition écologique.

Quel est le véritable impact de notre mode de vie sur l'environnement ? Comment le mesurer ? Et surtout : quels changements opérer dans notre vie de tous les jours si l'on veut préserver la planète ?

Suivez le guide ! Ce livre, à la fois manifeste pour la sobriété et guide pratique, vous invite à entrer les deux pieds dans la transition écologique.

Avec l'aide d'ingénieurs spécialisés en bilan carbone et analyse de cycle de vie, Jérémie Pichon passe au peigne fin, toujours avec humour, le coût écologique de notre vie quotidienne : transport, logement, alimentation, électronique, épargne... Saviez-vous par exemple que ce sont nos placements financiers qui ont le plus d'incidence sur notre empreinte carbone ?

Sur la base de cette analyse fouillée, il nous invite à redéfinir nos priorités et propose un plan d'actions pour amorcer en famille une vraie transition écologique.

" En consommant peu, en n'achetant pas en grande distribution, en choisissant des filières locales et vertueuses, en plaçant mon argent dans des fonds solidaires, en privilégiant les transports doux, en adoptant la sobriété numérique, je peux être un facteur clé du changement. " 

Illustré avec un irrésistible talent par Bénédicte Moret, ce guide est aussi la démonstration que chacun peut être acteur de la transition écologique, par le retour à un système plus humain et à un mode de vie plus simple basé sur la mutualisation des savoirs et des richesses.

Un témoignage concret, au jour le jour avec ses hauts et ses bas: Colibri et après?

Le témoignage d'une transition écologique, manifeste pour faire changer les choses ensemble

« Lobotomisée à coups de 4G, on m’a fait croire qu’il fallait avoir beaucoup d’amis, beaucoup de fringues, une belle bagnole, un gros salaire pour être heureuse. Du flan. J’étais déshumanisée. Mon déclic, ce sont des personnes qui ont entrouvert une porte devant moi.

Une porte que j’ai choisi de ne pas refermer, et qui a, petit à petit, laissé se dévoiler le paysage. L’écologie est alors devenue le moteur de ma vie de couple puis le ciment de ma famille, du zéro déchet à notre désir d’autonomie. Voici donc comment l’écologie a révolutionné ma vie et comment elle a éveillé en moi un désir puissant de créer ensemble de nouveaux lendemains. Colibri, et après ? »

Pour aller plus loin: 

Zéro déchet Besançon

Zéro Waste France

Famille Zéro Déchet

À la une !

 

Le marché de Noël de Montbéliard

Ma première visite au marché de Noël de Montbéliard a été féerique.

Les nombreux chalets sont vraiment magnifiques, avec de vrais artisans, on est loin des chinoiseries en plastique qu'on trouve parfois dans des pseudos marchés.

Les illuminations mettent vraiment la ville en valeur et nous plongent dans un monde merveilleux loin de l'actualité angoissante. Cerise sur le gâteau, il a même commencé à neiger.

Côté pratique, en train on y est en moins d'une heure et on arrive directement au coeur de la ville. La SNCF propose des trajets en TER à 12€ l'aller-retour depuis Besançon.

Voici quelques photos, qui je l'espère, vous donneront envie de vous y rendre:

La tante Arie et son âne

Lumieres-de-noel

DIY de Noël

 Voici quelques décos faites maison, avec de l'argile auto-durcissante, des emporte-pièces, de la peinture et bien sûr des paillettes !!!!!!

Pour les photophores, il suffit de réutiliser des contenants en verre type bocaux de sauces sur lesquels on scotche des petits morceaux de rubans adhésifs pour protéger les murs quand on peint, on peint partout et on enlève le scotch une fois sec.

On peut passer une couche de vernis à la fin pour plus de brillance.

Pour d'autres idées DIY : ouiaremakers.com

Coup de coeur #1

 Ce que je sais de toi d'Éric Chacour

Ce livre m'a bouleversé, tant par la qualité de son écriture que par son thème. J'ai été séduite par la subtilité des sentiments auxquels les personnages sont soumis entre le maintien des traditions et l'envie de liberté. Une vraie histoire, avec des retournements de situation qui nous obligent à dévorer le livre.

Pour en savoir plus voici la chronique de France Info:

D’abord, le constat : difficile de croire que Ce que je sais de toi (éditions Philippe Rey) est un premier roman tant son auteur, Eric Chacour, fait preuve d’une rare maîtrise littéraire et stylistique. Au fil de la lecture Ce que je sais de toi se révèle un roman riche, foisonnant, envoûtant. Addictif. On comprend pourquoi le livre est sélectionné dans les listes de nombreux prix littéraires. Nous sommes au Caire, en Egypte, dans les années 1980. Tarek, jeune médecin aisé, fils de médecin, a une autoroute du bonheur devant lui. Tarek aime sa femme, ses proches, son prochain. Il voyait sa vie comme un long fleuve tranquille… Jusqu’à sa rencontre avec Ali. Les certitudes vacillent, volent en éclats. L’inattendu fait exploser la routine, amène le chaos là où tout est ordre et stabilité. "Ali te fascinait. Il y avait chez lui une liberté absolue, une absence de calcul, une exaltation du présent. Il n'était lié par aucun passé et ne concevait pas l'avenir avec les mêmes contraintes que toi. Il se contentait de vivre et tu te surprenais parfois à espérer que vivre serait contagieux". Affrontement de deux mondes, deux univers, deux cultures, deux classes sociales.